Nordic: A Photographic Essay of Landscapes, Food and People

3-4 settimane


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Descrizione

Nordic: A Photographic Essay of Landscapes, Food and People è un'affascinante collezione di fotografie che lo chef svedese Magnus Nilsson ha scattato durante i suoi viaggi attraverso i paesi nordici. Le foto forniscono una prospettiva sulla natura, cultura e mentalità scandinave. Oltre ad essere un fotografo, Magnus Nilsson (nato nel 1984) è il capocuoco del ristorante svedese Fäviken Magasinet, ed è noto anche per i programmi televisivi Mind of a Chef e Chef's Table.

A personally curated selection of Magnus Nilsson’s photographs from The Nordic Cookbook, also including previously unpublished images taken during his research. Given his first camera at the age of six, celebrated Swedish chef Magnus Nilsson has been taking photographs for over twenty-five years. As part of his research for The Nordic Cookbook, Magnus travelled extensively throughout the Nordic countries, not only collecting recipes but also photographing the landscape, food and people.

Produttore:
Phaidon
Autore:
Magnus Nilsson
Lingua:
Inglese
Anno di pubblicazione:
2016
Formato:
Copertina rigida
Pagine:
128 pagine
Dimensioni:
27 x 18 cm
ISBN:
9780714872377