Il coltello pelapatate Global GSF-46 è un piccolo ma potente strumento da cucina, perfetto per sbucciare le radici o affettare piccoli frutti con facilità e precisione. Realizzato interamente in acciaio inossidabile, il coltello presenta una costruzione unica e senza giunture che lo rende eccezionalmente igienico e facile da pulire. Il manico a pois, caratteristico del marchio, è riempito di sabbia per garantire una presa perfettamente bilanciata. Disegnato da Komin Yamada, il coltello si comporta egregiamente sia nelle cucine domestiche che in quelle professionali.
Ogni coltello Global è realizzato a mano in Giappone, seguendo la tradizione della fabbricazione delle spade samurai. Forgiato in Cromova 18, un acciaio inossidabile di alta qualità e alta durezza sviluppato esclusivamente per Global, la lama offre un’ottima resistenza alla ruggine e alla corrosione. Grazie all’angolo di taglio ripido e acuto, il filo rimane affilato più a lungo, offrendo prestazioni superiori rispetto ai coltelli da cucina convenzionali.
