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Coltello per pelare GSF-46, 8 cm

49.30€ 58.10€

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Coltello per pelare GSF-46 49.30€ 58.10€

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Descrizione

Il coltello pelapatate Global GSF-46 è un piccolo ma potente strumento da cucina, perfetto per sbucciare le radici o affettare piccoli frutti con facilità e precisione. Realizzato interamente in acciaio inossidabile, il coltello presenta una costruzione unica e senza giunture che lo rende eccezionalmente igienico e facile da pulire. Il manico a pois, caratteristico del marchio, è riempito di sabbia per garantire una presa perfettamente bilanciata. Disegnato da Komin Yamada, il coltello si comporta egregiamente sia nelle cucine domestiche che in quelle professionali.

Ogni coltello Global è realizzato a mano in Giappone, seguendo la tradizione della fabbricazione delle spade samurai. Forgiato in Cromova 18, un acciaio inossidabile di alta qualità e alta durezza sviluppato esclusivamente per Global, la lama offre un’ottima resistenza alla ruggine e alla corrosione. Grazie all’angolo di taglio ripido e acuto, il filo rimane affilato più a lungo, offrendo prestazioni superiori rispetto ai coltelli da cucina convenzionali.

  • Lunghezza: 8 cm
  • Dettagli misure: Lama: 8 cm

  • Materiale acciaio inossidabile Cromova 18
  • Colore Acciaio, nero
  • Note Rockwell C56-58.
    Tagliente acuto a 15 gradi.
  • Istruzioni di manutenzione Lavare a mano. Asciugare bene.
  • ID prodotto: GL-GSF-46

Komin Yamada

Komin Yamada è un designer industriale giapponese noto per i suoi lavori con il marchio di coltelli Global. Nel 1983 gli fu commissionato il design di “il miglior coltello del mondo”, una sfida che portò al lancio del primo rivoluzionario coltello Global nel 1985. L’approccio innovativo di Yamada, unito all’artigianato tradizionale giapponese, ha reso i coltelli Global molto apprezzati sia dai cuochi professionisti che dai cuochi amatoriali di tutto il mondo.

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