La Nostra Cucina Povera – Everyday Italian Eats, edito da Cozy Publishing, propone i piatti classici della cucina italiana, che deliziano occhi, papille gustative e portafogli. Il libro unisce sapori deliziosi, immagini meravigliose e ingredienti a buon mercato in un’irresistibile combinazione. Scritto da Luca e Salla-Maria Platania, il libro presenta 40 ricette da leccarsi i baffi, che mostrano la varietà e il fascino della cucina italiana. Le splendide fotografie sono opera di Viola Minerva Virtamo, rendendo ogni pagina una festa per tutti i sensi.
La cucina povera è un modo tradizionale di cucinare che mette in risalto gli ingredienti semplici. Nata nel Medioevo, quando si era costretti a usare gli avanzi, la cucina povera è ancora attuale: dopotutto, il cibo a buon mercato e gustoso è una virtù
senza tempo. Scoprirete che i sapori migliori derivano dall’uso di ingredienti genuini, non dagli eccessi. Troverete anche consigli su come riempire la dispensa e su come personalizzare le ricette.
