La linea di prodotti Slow Coffee di Alessi invita ad assaporare non solo la tazza di caffè, ma anche il momento della preparazione. Macinare i chicchi, versare con cura l’acqua sul caffè macinato e osservare il liquido riempire lentamente la caraffa sono attività apparentemente frivole che possono diventare un rilassante rituale mattutino.
Secondo il designer Keiji Takeuchi, “bere un caffè” è molto diverso da “farsi un caffè”: quest’ultima è un’esperienza molto più completa. La preparazione del caffè offre un momento di riflessione e risveglio dei sensi: immaginate l’aroma dei chicchi, il suono delle gocce di caffè che cadono nella caraffa e il primo, delizioso sorso di una bevanda che avete preparato voi, dall’inizio alla fine.
Il macinino per caffè Slow Coffee presenta un meccanismo in ceramica e una manovella rimovibile che offre un’ottima soluzione salvaspazio. Il livello di macinatura è facilmente regolabile a proprio piacimento o in base ai chicchi di caffè usati.
