La serie New York di Georg Jensen è una creazione dello scultore e designer Henning Koppel come tributo alla Mostra Mondiale tenutasi a New York nel 1963. Nel 1966 le posate sono state premiate con il prestigioso riconoscimento danese ID. Le posate New York sono ancora oggi attuali e si adattano a stoviglie moderne ma anche a vecchi classici.
Le posate da insalata sono realizzate in acciaio inox opaco e la loro lunghezza è di 26 cm.
Henning Koppel (1918-1981) è stato un designer danese, noto per essere stato uno dei primi pionieri del funzionalismo nel design. Dopo aver studiato disegno e acquerello, si è concentrato sulla scultura all’Accademia reale danese di belle arti e successivamente a Parigi. Koppel proveniva da una famiglia ebrea e, come molti ebrei danesi, visse in Svezia durante la seconda guerra mondiale.
Durante la permanenza in Svezia, Koppel disegnò per l’azienda Orrefors, nota a livello internazionale per i suoi articoli in vetro, i prodotti in vetro artistico e i manufatti in vetro per la casa. Tornato in Danimarca, Koppel iniziò a lavorare per Georg Jensen, che segnò l’inizio della sua carriera nel design di gioielli, articoli cavi e posate. I suoi primi lavori – una serie di collane e braccialetti che ricordavano le vertebre di balena e organismi microscopici – erano piccoli capolavori di modellazione fantasiosa. Henning Koppel fu un pioniere in ogni senso e i suoi gioielli non assomigliavano a nulla di quanto mai creato nella fucina d’argento nei primi 40 anni di attività. Durante la sua carriera, Henning Koppel creò un’ampia gamma di opere: dalle posate in acciaio inossidabile a magnifici pezzi unici come il lampadario in argento e cristallo disegnato per celebrare il 75º anniversario di Georg Jensen nel 1979. La brocca HK e le posate Caravel sono tra i pezzi più famosi disegnati da Koppel per Georg Jensen. Elegante e funzionale, sia la brocca che le posate Caravel erano in origine prodotte in argento sterling, ma oggi sono realizzate in acciaio inox. Koppel disegnò anche orologi e lampade per Louis Poulsen e francobolli per le poste danesi. Durante la sua vita, vinse numerosi premi tra cui tre medaglie d’oro alla Triennale di Milano, il premio internazionale di design dell’American Institute of Designers e il premio Lunning. Le opere di Koppel sono esposte in numerosi musei di tutto il mondo.
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