Coltello da disosso G-21

Global

116.00€ 137.00€

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Coltello da disosso G-21
116.00€ 137.00€


  • Amato dagli appassionati di design: Valutazione 4,7
  • Spedizione rapida in Italia
  • Diritto di Recesso di 30 giorni

Descrizione

Il coltello da disosso Global G-21 è ideale sia per tagliare carne con osso sia per sfilettare il pesce. La lama lunga, stretta e flessibile garantisce tagli precisi, mentre il rinforzo tra il manico e la lama offre maggiore sicurezza durante la manipolazione di ingredienti crudi scivolosi. Realizzato interamente in acciaio inox, il coltello presenta una costruzione in un unico pezzo senza giunzioni che lo rende eccezionalmente igienico e facile da pulire. Il manico a pallini caratteristico è riempito di sabbia per garantire una presa perfettamente bilanciata. Disegnato da Komin Yamada, il coltello si adatta perfettamente sia alle cucine domestiche che a quelle professionali.

Ogni coltello Global è realizzato a mano in Giappone, seguendo la tradizione della fabbricazione delle spade dei samurai. Forgiata in Cromova 18, un acciaio inox di alta qualità e alta durezza sviluppato esclusivamente per Global, la lama offre un’ottima resistenza alla ruggine e alla corrosione. Grazie all’angolo di taglio ripido e acuto, il filo rimane affilato più a lungo, garantendo prestazioni superiori rispetto ai coltelli da cucina convenzionali.

Materiale
Cromova 18 acciaio inox
Colore
Acciaio, nero
Lunghezza
30 cm
Dettagli misure
Lama: 16 cm
Note
Rockwell C56-58.
Tagliente acuto a 15 gradi.
Istruzioni di manutenzione
Lavare a mano. Asciugare bene.
ID prodotto
GL-G-21
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Coltello da disosso G-21

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