Il coltello multiuso Global GS-36 è un coltello da cucina compatto con impugnatura ergonomica e lama di 12 cm, perfetto per tritare verdura e frutta. Realizzato interamente in acciaio inox, il coltello è costruito in un unico pezzo senza giunzioni, il che lo rende eccezionalmente igienico e facile da pulire. L’impugnatura a pallini, caratteristica del marchio, è riempita di sabbia per garantire un’impugnatura perfettamente bilanciata. Disegnato da Komin Yamada, il coltello si adatta perfettamente sia alle cucine domestiche che a quelle professionali.
Ogni coltello Global è realizzato a mano in Giappone, seguendo la tradizione della fabbricazione delle spade samurai. La lama è forgiata in Cromova 18, un acciaio inox di alta qualità e alta durezza sviluppato esclusivamente per Global, che offre un’ottima resistenza alla ruggine e alla corrosione. Grazie all’angolo di taglio ripido e acuto, il coltello mantiene il filo più a lungo, offrendo prestazioni superiori rispetto ai coltelli da cucina convenzionali.