Il tagliere Kitchen di Victorinox rende tutte le operazioni di taglio e affettatura semplici e veloci, sia che si tratti di frutta e verdura, sia di carne e pesce. Realizzato in composito di carta certificata, la superficie naturalmente resistente del tagliere protegge le lame dei coltelli e consente di effettuare tagli lisci e soddisfacenti. Il materiale, durevole ed ecologico, si ottiene pressando strati di carta sotto calore e pressione.
Il tagliere Kitchen è resistente al calore fino a 175 °C, quindi può essere usato anche come sottopentola per i piatti caldi appena sfornati dal forno. Quando non lo si utilizza, il foro per appenderlo consente di riporre il tagliere in un luogo facilmente raggiungibile della cucina.